El català als bars i restaurants

EL CATALÀ ALS BARS I RESTAURANTS

HI GUANYA TOTHOM!

En el marc del projecte El català als bars i restaurants, la finalitat del qual és  fomentar el català en l'àmbit econòmic, específicament als bars i restaurants, per impulsar-hi  l'ús de la llengua i poder oferir un servei de qualitat en la llengua pròpia de Mallorca, la Direcció Insular de Política Lingüística del Consell de Mallorca ha editat un díptic en què s'explica que el català suposa un avantatge competitiu per al sector de la restauració, que ajuda a guanyar clients i que respon a la demanda de personalització i proximitat en l’àmbit empresarial, la imatge del qual depèn, també, del respecte als drets lingüístics del consumidor. El codi QR que incorpora remet a aquesta pàgina. 

Descarregau el díptic.

En català, tot avantatges

Díptic elaborat per la Direcció Insular de Política Lingüística del Consell de Mallorca per a totes aquelles empreses i negocis que vulguin introduir-hi el català. Amb 10 idees clau, exposa els beneficis de fer-ho. S'emmarca en la campaya de dinamització lingüística El català a l'empresa, tot avantatges, duita a terme a través de les xarxes socials per fomentar-hi l'ús del català. 

Descarregau el díptic.

Entre març i agost de 2022, la Direcció Insular de Política Lingüística del Departament de Cultura, Patrimoni i Política Lingüística del Consell de Mallorca va disposar de tres dinamitzadors lingüístics, gràcies al programa SOIB Reactiva 2021, els quals varen fer, sota la coordinació dels tècnics de la Direcció Insular, un total de 1.107 visites a petits establiments comercials de 21 barriades dels districtes del centre i l’eixample de Palma, amb la finalitat triple d’avaluar l’estat de salut de l’ús del català en l’atenció comercial, informar els treballadors d’aquests comerços sobre la bona imatge que dona una correcta atenció en català i onar a conèixer iniciatives i línies d’ajuts per fomentar el català al comerç que ofereixen el Consell de Mallorca i altres administracions públiques. 

Cnsultau la Memòria de campanya per incentivar l'ús del català als petits comerços de Palma (2022)

POTS FER-HO POSSIBLE! T'HI AJUDAM!

Subvencions. Direcció Insular de Política Lingüística del Consell de Mallorca

• Ajuts de minimis per al foment de l’ús de la llengua catalana a les empreses per a l’any 2025 (245.000,00 €). Consell de Mallorca

L’objecte d’aquesta convocatòria de la Direcció Insular de Política Lingüística del Consell de Mallorca és  subvencionar les activitats realitzades de l’1 de maig de 2024 fins al 30 d’abril de 2025, referides al foment de l’ús de la llengua catalana, per a:

• l’edició en llengua catalana de pàgines web, portals d’Internet, codis QR, aplicacions per a mòbils i tot tipus de plataformes en línia.
• l’edició en llengua catalana de marxandatge (adhesius, calendaris, agendes, punts de llibre, bosses, tasses, camisetes, pantalles enrotllables...).
• l’edició en llengua catalana de cartes de restaurant.
• l’edició en llengua catalana de material imprès sobre paper (fullets comercials, díptics, sobres, targetes de visita, carnets, cartells, documents administratius o comptables...).
• l’etiquetatge (informació sobre la composició, característiques, ingredients, etc., del producte) en llengua catalana.
• la retolació en llengua catalana tant a establiments com a vehicles.

 Poden ser-ne beneficiàries les empreses amb personalitat física o jurídica ubicades en el territori de Mallorca, i les comunitats de béns de Mallorca que, tot i no tenir personalitat jurídica, puguin dur a terme projectes, activitats o comportaments, o es trobin en la situació que motiva la concessió de la subvenció.

Les sol·licituds de subvencions d’aquesta convocatòria s’han de presentar en el termini de vint dies hàbils, comptadors des de l’endemà de la publicació d’aquesta convocatòria en el Butlletí Oficial de les Illes Balears (del 7 de març al 3 d’abril de 2025).

Bases i sol·licitud: seu.conselldemallorca.net/fitxa?key=179013

Correccions i traduccions

• Servei de correcció i traducció del Servei de Normalització Lingüística del Consell de Mallorca (DIPL)

El Servei de Normalització Lingüística del Consell de Mallorca ofereix un servei gratuït de resolució de consultes lingüístiques i de correcció (català) i traducció de texts (castellà>català), sempre que l’extensió dels escrits no sigui superior a dues pàgines (en lletra Times New Roman 12 i interlineat d'1,5 ) o a 650 paraules, i es presentin en format RTF, DOC o DOCX. Els escrits han d’implicar una difusió de l’ús de la llengua catalana (retolació, anuncis, cartes de restaurant, etc.). Així doncs, se n'exceptuen els documents que hagin de tenir una divulgació molt limitada. Així mateix, no és revisen ni tradueixen els treballs de creació o els acadèmics. 

          Només heu d'emplenar aquest formulari.

Eines, recursos, materials i cursets específics per a l’atenció al client

• ​Vocabularis bàsics per al personal de la restauració. Direcció Insular de Política Lingüística (DIPL)

Targetes de vocabulari bàsic per millorar la utilització del català en el sector de la restauració perquè el personal de restaurants i bars pugui aprendre de manera ràpida i àgil els termes més freqüents en català relacionats amb la seva feina. Aquest vocabulari bàsic en 5 llengües ha estat editat per la Direcció Insular de Política Lingüística del Consell de Mallorca i Plataforma per la Llengua.

Descarregau les targetes.

• Taula Parada. Direcció Insular de Política Lingüística (DIPL)

Vocabulari català-castellà dels plats més usuals, editat pel Consell de Mallorca. 

Descarregau el vocabulari.

• Einescat. Direcció Insular de Política Lingüística (DIPL)

Einescat és un espai elaborat per la Secció de Dinamització del Servei de Normalització Lingüística del Consell de Mallorca, que trobareu en aquest web mateix, amb enllaços a webs relacionats amb la llengua catalana. Us ofereix una recopilació d'eines, recursos, materials i tot tipus d'informació sobre llengua catalana, útils tant per a l’àmbit laboral com per al personal. Els continguts que inclou Einescat s’han distribuït per temes i s’han agrupat en apartats, els quals, en general, es presenten ordenats alfabèticament.

• Retolació interna de bars i restaurants (adhesius). Direcció General de Política Lingüística (DGPL)

La Direcció General de Política Lingüística del Govern de les Illes Balears ha editat un total de set models d'adhesius senyalitzadors per als espais interiors de bars i restaurants ("Wi-Fi", "Privat", "Bany", "Masculí", "Femení", "Accessible" i "Canviador") amb la finalitat de fomentar l'ús de la llengua catalana en la retolació d'aquests establiments.

Cal destacar que, a l'hora d'elaborar-los, s'han tingut en compte criteris respectuosos amb la diversitat sexual i de gènere, tant pel que fa al text identificatiu com als pictogrames emprats.

Els interessats a disposar del material es poden adreçar a aquesta Direcció General. 

• Capses de llengua i sessions de formació. Institut d'Estudis Baleàrics (IEB)

L'Institut d'Estudis Baleàrics creà les Capses de llengua, amb l'objectiu de fomentar l'ús del català a diferents sectors professionals.

La Capsa de llengua Cambrer/Cambrera conté vocabulari, lèxic, fraseologia i diàlegs propis del sector de la restauració i propostes pràctiques de conversa.

Si voleu una sessió de formació per al vostre personal, contactau amb l'IEB.

• Plats a la carta. Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya i TERMCAT

El diccionari en línia Plats a la carta posa a l’abast dels usuaris 7.765 denominacions de plats i begudes, amb les equivalències corresponents en castellà, francès, italià, anglès i alemany.

Des de la pestanya "Consulta de termes", es pot o bé accedir a la llista alfabètica de totes les denominacions (per a cada un dels idiomes del diccionari) i desplegar les fitxes, o bé fer, directament al quadre "Text de la consulta", cerques simples o avançades (en qualsevol dels idiomes del diccionari).

​

• Un tallat, per favor. Ajuntament de Palma

La Regidoria d’Educació i Política Lingüística de l’Ajuntament de Palma ha elaborat un recopilatori de vocabulari adreçat als professionals del sector de la restauració. Aquest recull disposa de més de 650 termes gastronòmics especialitzats, que es mostren en català-castellà-anglès. L’objectiu d’aquesta publicació és promoure l'ús del català entre els treballadors dels bars i restaurants, que tenen ara al seu abast una eina concisa, ràpida i acurada.

En Un tallat, per favor els termes es classifiquen d’acord amb la seva tipologia (pasta, fruita, beguda...) i hi apareixen en els tres idiomes per tal de facilitar-ne l’aprenentatge.

Descarregau el vocabulari.

Regidoria d’Educació i Política Lingüística de l’Ajuntament de Palma
Plaça Nova de la Ferreria, 2, 07002 Palma, Illes Balears
971 44 94 47
educació@palma.cat
dinamitzaciolinguistica@palma.cat

Atenció personalitzada

Direcció Insular de Política Lingüística (DIPL)